寒天はテングサやオゴノリといった海草を原料とした植物性食品です。長時間かけて海草を煮出し、抽出された「寒天液」を冷却してまず「ところてん」を作ります。さらにこれを脱水し水分を取り除き、乾燥させたものが寒天です。

ＰＵＲＥ寒天粉末は、厳選したオゴノリを使用しております。現在、寒天の中に豊富に含まれている食物繊維がダイエット素材として注目されています。